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続き |
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中西邸は、岡山市草ケ部の朝鮮式古代山城「大廻り小廻り山」の麓に建つ、古民家再生の風格ある農家。
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蕎麦打ち 動画 １  （1分１５秒） |
蕎麦打ち 動画 ２ （1分４７秒） |
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古墳廻りの一行が到着した正午には、すでに蕎麦打ち名人といわれる玉野市在住の竹田さん（元三井造船玉野製作所プラント設計技師）が、打ち上げた蕎麦を見事な包丁裁きで切っているところだった。
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その腕前を見ると、蕎麦打ち体験などとは恐れ多くてできない。後は、中西夫人、渡辺ご夫妻、三木さんらに任せて、全員「打ち立て、茹で立て」の本格日本蕎麦（北海道産の蕎麦粉に東京の蕎麦つゆ）に舌鼓を打った。（正真正銘美味しかった！）
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| 蕎麦打ち 動画 ３ （２３秒） |
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